BIENVENID@ A "MARITERE... PRECIOSOS DETALLES"


En este espacio encontrarás tips sobre decoración y organización de tu tiempo y tu hogar, recetas de cocina, proyectos de manualidades. También es un escaparate para mostrar mis creaciones.
Deseo que tu visita a mi blog sea una experiencia muy agradable para ti. Me alegrará mucho conocer tu opinión así que no dudes en dejarme tus comentarios o enviarme un correo con tus impresiones (mariteredetalles@hotmail.com).
Con cariño: Mary Tere.

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¿Has ejercitado hoy tu cerebro? Entonces quiébrate la cabeza armando este pastel canasta

domingo, 10 de julio de 2011

66. Nuestra hermosa fiesta sorpresa de aniversario XIX.

Hola amig@s:

    El pasado 4 de Julio mi amado esposo y yo celebramos nuestro aniversario de bodas número 19. Han sido unos años maravillosos y me resulta increíble que haya pasado tanto tiempo ya ¡El tiempo para mi se va volando estando con él!.
    Cada año hacemos algo especial. El primer aniversario fue el único que celebramos con toda mi familia y la de él. El segundo aniversario fue sólo 11 días antes de que naciera nuestro primogénito y lo celebramos sólo nosotros dos. Desde entonces quienes nos han acompañado han sido nuestros niños y en ocasiones hemos ido a comer con la familia pero sin hacer nada grande.
    Este año celebramos como nunca lo habíamos hecho gracias a la generosidad y el cariño de nuestros amigos. Les cuento: desde hacía más de un mes mi esposo tenía ganas de sopes (para quienes me leen en el extranjero les explico que son una especie de tortilla gruesa con bordes hechos con la masa de maiz y se rellenan con frijolitos, algún guiso, lechuga, tomate, queso, crema, salsa, mmm, más adelante verán la fotografía) y Maritza una jovencita muy linda a la queremos como una hija lo supo y se ofreció a  prepararnos unos. No pudimos asistir a la cita que hicimos con ella porque fue el día en que Rosy falleció. Así que con tantas cosas en mente los sopes pasaron a un último plano. Pero entonces Maritza nos abordó y nos dijo que quería preparlos para invitarnos a cenar la noche de nuestro aniversario. ¡Aceptamos encantados!.
    Pensamos que estarían sólo ella y su mami, que es super hospitalaria y también nos aprecia, pero al llegar a su casa nos encontramos que era todo un grupo de amigos los que nos esperaban. Nos recibieron con besos, abrazos y felicitaciones. Mientras le daban los últimos toques a la cena platicamos y jugamos: en una mesa dominó, en otra jenga ¡el ambiente era fabuloso!. Y entonces llegaron los anhelados sopes y también  flautas de tortillas de harina. De postre había un riquísimo pastel de un negocio de un señor bigotón. ¡Los mejores pasteles de la ciudad! (Después de los míos, pero no me lo iban a mandar hacer a mí, ja, ja). Todo riquísimo.
    Cuando terminamos de cenar nos pidieron que pasáramos al centro para que bailáramos y cual no sería nuestra sorpresa que pusieron primero el vals de Sting "Until" (de Kate y Leopold) que me encanta y en una ocasión le dije a Maritere que me gustaba para bailarlo con su papi cuando celebraramos nuestro 20 o 25 aniversario. Pues la peque fue cómplice de las muchachas para poner esta canción, pero estuvo tan sorprendida como nosotros cuando le siguió la primera canción que bailamos en nuestra boda "You're the inspiration" de Chicago. ¡Se me salieron las lágrimas! Porque pensaron en todo, porque me trajo bellos recuerdos.
    Tras contestar una ronda de preguntas que nos hicieron sobre cómo nos conocimos, qué anécdotas teníamos, etc. la reunión concluyó.
    Volvimos a casa muy contentos no sólo por estar celebrando un año más juntos sino porque lo hicimos rodeados de buenos amigos que nos quieren. Les agradecemos mucho todo el esfuerzo que hicieron. A todos y cada uno de los que ahí estuvieron. Y ahora las fotos:

Jugando dominó mi hijo y algunos amigos

Otros jugaban Jenga

Los deliciosos sopes

Al frente nosotros con nuestros hijos y detrás nuestros amigos

Otra foto del grupo con las muchachas

El pastel

     Fue una gozosa ocasión para convivir con nuestros queridos amigos (Prov. 17:17) que he querido compartirles.

Cariñitos.

Mary Tere

miércoles, 6 de julio de 2011

64. Hasta Pronto Rosy.


Queridos amig@s:

    Como muchas de ustedes nos han acompañado en este difícil viaje que fue la enfermedad de Rosy, mi cuñada, me siento en la necesidad de comentarles que nos ha dejado.
    Fue tan solo un día después de la hermosa reunión que celebró con toda su familia. Sabíamos todos que le organizó a Abby nuestra sobrina su despedida de soltera anticipadamente porque seguro percibía que no podría acompañarla en el día de su boda... lo que en ese momento ignorábamos era que en realidad era una despedida para todos nosotros.
    La extrañamos muchísimo. Nos hace mucha falta escucharla contándonos de su trabajo como química, de sus viajes, de sus aventuras como mamá de 3 varones. A los pocos días del funeral mi suegro resumió el sentir de todos cuando me dijo "La casa se siente tan sola" y es que aún  en medio de su enfermedad Rosy seguía infundiéndonos ánimo.
    Ahora, aunque tristes por la separación, tenemos el consuelo de saber que ya no está sufriendo más (Ecle.  5,6,10 y Salmo 146:4) y de que pronto volveremos a verla ( Juan 5:28,29) en un nuevo mundo en donde ya no habrá más dolor... si derramaremos una lágrima esta será de alegría. (Apoc. 21:4).
    Ahora estamos aprendiendo a vivir sin Rosy. Sus muchachos maduraron mucho en los últimos meses y da gusto ver lo responsablemente que cuidan de su abuelito... se ve que heredaron la abnegación y altruismo de su madre.
    Cariñitos

Mary Tere

sábado, 11 de junio de 2011

63. Rosy sí que piensa en todo.

    



    Hola querid@s amig@s:

       Han sido días muy difíciles estos últimos que estamos viviendo. La salud de Rosy ha ido mermando. Esta horrible enfermedad presenta cada día un nuevo rostro sorprendiéndonos por su agresividad. Han tenido que someterla a muchos procedimientos médicos y ella ha dado pelea... es una luchadora.
     Lo más hermoso es que en medio de su dolor Rosy sigue siendo la líder de la familia, la que piensa en todos, la que nos mantiene unidos. El próximo año mi sobrina Abby contraerá matrimonio con un joven maravilloso que es extranjero. Sabiendo que vendría con su padre Rosy quiso agasajarlos con una reunión en que toda la familia tuviera la oportunidad de convivir con ellos. Le pidió a mi esposo que contactara a una conocida que posee una quinta con alberca para que se la rentara. A mi me pidió que le hiciera un corsage para Abby y un recuerdo para que todos firmaramos y pusiéramos un buen deseo para los futuros esposos y a Maritere mi hija le pidió que hiciera una manta con los nombres de los muchachos. Mi cuñada Cristi colaboró con la preparación de charolas de frutas, puré de papas y salsa y su esposo fue el chef que asó en la parrilla carne, alitas de pollo, salchichas y costillitas. Todo lo que prepararon Rosy se los pidió.  
    El lugar que Rosy escogió está hermoso: cuenta con una sala con aire acondicionado con mesa de billar y cocineta, un área para asador techada con barra para preparar alimentos, espacio para las mesas y las sillas con abanicos de techo, cancha de futbol, alberca y bellos jardines. 
    Dudábamos si podría llevarse a cabo la fiesta porque desde hace casi un mes Rosy está internada en el hospital; la semana pasada no podía hablar pero este jueves que pudo hacerlo nuevamente lo primero que hizo fue llamarnos para confirmar sus solicitudes y ver el avance. Insistió en que se llevara a cabo todo como ella lo dispuso: "Quiero que Abby guarde este recuerdo de su despedida de soltera con la familia". Los 22 miembros de la familia (sus 4 hermanos, 4 cuñadas, sobrinos, su padre y sus hijos) acompañados de una prima que vino a cuidar a Rosy y el prometido de Abby con su padre respondimos a la convocatoria. (No pudieron acompañarnos Checo y Yaya con sus nenas debido a que el Gran Charco nos separa pero como durante la reunión nos hicieron entrega de las fotos de la nena que nos mandó ¡También estuvieron presentes!)
    Fue una alegría saber que Rosy sería dada de alta y podría acompañarnos. Inés y Shago fueron por ella y con extremas precauciones la trajeron hasta la quinta con la ayuda de Betty su prima.  La realidad es que solo le autorizaron un permiso de 3 horas, que aprovechó muy bien pues pudo venir a ver si todo estaba como ella lo pidió. Nos agradeció a todos por lo que hicimos, pero eramos nosotros los que teniamos que agradecerle por que nos obligó a tomarnos un respiro y relajarnos en familia. Todos nos tomamos fotos con ella y los muchachos.
     Ya que se había retirado al hospital (no logró aguantar las tres horas y pidió que la llevaran al hospital pues aún en el área con aire acondicionado sentía muchísimo calor e incomodidad en la silla de ruedas) su hermano Luis nos mostró un video que hizo con fotos de la familia. No hubo nadie que no estuviera llorando cuando el video terminó: Rosy aparece en él tan fuerte, tan activa, tan hermosa. Esta enfermedad le ha robado su belleza y energía pero no ha minado ni un ápice su entusiasmo, su intelecto, su amor por la familia. Siempre se distinguió por poder organizar exitosos eventos desde una simple reunión de amigas hasta convenciones internacionales y a pesar de sus limitaciones actuales nos sigue dirigiendo.
¿Qué vamos hacer si un día ya no puede hacerlo? Espero que logremos aprender bien de su ejemplo y  no hablo solo de la organización de fiestas sino de su actitud libre de egoísmo que la mueve a pensar primero en los demás.
    Te queremos Rosy, te queremos mucho...

Mary Tere

jueves, 26 de mayo de 2011

62. VEN A CONOCER MI NUEVO PUNTO DE VENTA



     Lo que está muy de moda en mi ciudad son los negocios llamados "cubos" que ofrecen en renta espacios pequeños para que uno venta o promueva su negocio. Cada espacio mide alrededor de 50 cm. de ancho y anlto y unos 40 de profundidad. Por una renta mensual tu colocas tus productos y te vas a casa, pues una persona lleva el inventario y realiza las ventas de todos los cubos.
    Actualmente hay muchos aquí: Kubos, Cubix, Pixels, Blocks, Spacios, Ventanitas... son algunos de los nombres. Mi cubo está en uno llamado "Cubos del Valle" por la colonia en la que está. Está en una placita comercial y a solo dos locales está otro igual en donde me había anotado en la lista de espera que está saturada hasta agosto pues casi todos manejan un esquema de renta trimestral.
     Llevé Cupcakes en cajas de 6, 4 y 2, CakePops, Cookies Pops, Cupcakes en conos, minicakes. La realidad es que está haciendo tanto calor que si la gente va a comprar algo seguro es algo fresco como una raspa o una malteada, pero para las fiestas siguen mandando hacer pasteles y mi intención con el cubo es darme a conocer.
    Me animé porque recientemente se han abierto diferentes negocios de repostería a los que hemos ido a probar y -modestia aparte- mis productos está mucho más sabrosos y bonitos. Es triste ver como hay quien cuenta con los recursos para hacer maravillas y ofrecen un producto pobre en sabor y presentación y uno tan creativo pero sin dinero, ja,ja. Así que a falta de un local de tamaño regular y una campaña publicitaria en cadena nacional... mejor mi cubito, así horneo, decoro, empaco y no me preocupo de vender y cobrar.

   Bueno las invito a conocer más sobre mis deliciosos productos visitando mi blog: Detalles Deliciosos que necesita seguidoras

Cariñitos

Mary Tere

viernes, 18 de febrero de 2011

61. EL ULTIMO PASTEL DE MI CURSO. RECETA DEL FONDANT DE MALVAVISCOS.







Hola:

     Hace unos días concluyó el curso de decoración de pasteles al que estuve asistiendo las últimas semanas y el último pastel que hice fue con un molde especial que la maestra nos facilitó y con el que hice esta muñeca. En la caja del molde venían varias sugerencias para decorarla pero yo elegí un modelo que venía en el anuario Wilton de 1997, solo que en vez de hacerla toda en rosa decidí combinar el beige con el melón.
   Como solo había un molde y las cuatro sobrevivientes del curso lo íbamos a usar una compañera se ofreció a hornear el mío para llevarse ella el molde a casa. Le agradezco mucho porque me ahorró tiempo valioso.
     El Fondant con que lo decoré está hecho con malvaviscos (también hicimos el otro que lleva glucosa, glicerina y grenetina, también les pasaré la receta en breve). Separé los rosas de los blancos y entonces los pesé, se necesita medio kilo de malvaviscos. Los puse a baño maría con 2 cucharadas de agua. Una vez derretidos amasé con un kilo de azúcar glass (pulverizada, impalpable). Se le puede agregar colorante vegetal para darle el tono.
    Como ese día hacía mucho frío tardaron bastante en derretirse y al día siguiente que quise extenderlo estaba durísimo. La maestra nos sugirió volver a ponerlo a baño maría pero fue imposible suavizarlo así que, como el horno de microondas de la escuela estaba averiado, fue hasta que estaba en casa que lo puse unos cuantos segundos y quedó listo. ¡Me encantó lo suave y manejable que estaba! La maestra ya nos había hecho ver que era lo bajo de la temperatura lo que lo tenía tan duro pero que en un clima más favorable era muy manejable.
    En una tienda local de manualidades compré el busto de muñeca Barbie que le coloqué. La corona es también de fondant y el detalle simulando encaje color melón está hecho con cremaquilla.
    Espero muy pronto poder adquirir mi propio molde para seguir haciendo más muñecas como esta que ahora les muestro.
Cariñitos. 
Mary Tere

martes, 8 de febrero de 2011

60. UNA NUEVA ESTRELLA EN LA FAMILIA

 






Hola:

   Les presumo a Aroa quien arribó a este pícaro mundo el pasado día 26 de Enero. La hemos conocido sólo vía facebook porque vive en España con su mami Adriana, su papá Sergio y su muy feliz hermana mayor Ariadna. Aroa es muy fotogénica, es muy dulce y buena niña. Le encanta asirse del dedo de su papi lo que le hace creer a su mami que padecerá Papitis Crónica ¡Imposible de curar!. Ahora está encerradita en casa pues afuera hace mucho frío (¡Ya tuvo su primera nevada) pero seguro que muy pronto saldrá a pasear en su cochecito para deleite de todos los vecinos de Aranda de Duero que se deleitarán de ver a esta feliz familia.

   ¿A quién te pareces Aroa? Tu tía Rosy dijo que te pareces a tu prima Abby pero creo que lo dijo solo por modestia porque en realidad Abby se parece a ella así que ¡Tú también! El vivo retrato de la tía Rosy.... que está ansiando conocerte porque desde que tuvo las primeras noticias sobre que venías en camino se apuntó para ir a recibirte pero aunque no pudo físicamente estar allá no hay un minuto del día en que no estés en sus pensamientos. Le has traído mucha felicidad al haber nacido tan sana y tan bonita y lo mismo sentimos tu tío Héctor, tu primo Memo y tu prima Maritere y ni se diga de la Tía Tere que está tan orgullosa de su sobrina nueva que la presenta aquí en su blog para que todas sus queridas lectoras compartan su dicha.

 Cariñitos.


Mary Tere

viernes, 7 de enero de 2011

59. MI HIJO PREPARO LASAÑA Y LES COMPARTO LA RECETA

Hola:
 ¡El resultado final!

 Memo colocando una capa de la salsa de pollo
 Las ollas con la salsa de pollo y la blanca
 Espolvorea ahora con parmesano


   Aprovechando las vacaciones mi hermana y sus niños vinieron a visitarnos y ese es pretexto más que suficiente para estar todos los días preparando "comidas especiales". Ayer le tocó el turno a Memo mi hijo de 16 años y su ya famosa lasaña de pollo. Tenía escasos 7 años cuando fue a casa de un compañero de la escuela a hacer una tarea y la mamá del niño hizo este platillo delicioso; a Memo le gustó tanto que no tuvo reparos en pedirle que le diera la receta "porque mi mamá no sabe hacer cosas como esto". Así que al llegar a casa no sólo traía la tarea terminada sino también un recetario bajo el brazo. Le hice ver que ese libro lo tenía mi mamá "¿Entonces porqué no nos lo has preparado?" me respondió sorprendido. Así que a los pocos días y tras regresar el libro a la señora, fuimos por el de mi madre y de ahí al supermercado a comprar todo. Como el niño estaba tan entusiasmado me ayudó en todo lo que podía de acuerdo a su edad. Pero al ir creciendo él fue haciéndose cargo de la preparación y es ahora su costumbre que cuando vienen sus tíos les prepara lasaña. Ahora le tocó el turno a su Tía Mafi y a sus primos.
    Les comparto la receta que usamos:

INGREDIENTES:
1/2 kilo de pasta de lasaña (Nosotros compramos una caja de tamaño regular)
1/4 kilo de queso en tajadas (Acá usamos Queso Oaxaca o Chihuahua rallado que se funde muy rico)
Queso parmesano para gratinar.

PARA LA SALSA BLANCA. (bechamel):
3 cucharadas de mantequilla
4 tazas de leche
1 cebolla cortada finamente.
4 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto.

PARA LA SALSA DE POLLO:
4 pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos pequeños (Nosotros las deshebramos)
1 taza de puré de tomate
2 cucharadas de margarina
2 dientes de ajo molidos
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 copa de vino blanco
2 tazas del caldo en que se cocinaron las pechugas
1 cucharadita de orégano
Sal, laurel y pimienta al gusto.

PREPARACION:

1.- Cocer la pasta de lasaña en agua con sal y aceite hasta que esté lista.
2.- Preparar la salsa blanca: en una olla al fuego derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, agregar la harina y la leche poco a poco, sazonar con sal y pimienta. Revolver hasta que espese.
3.- Preparar la salsa de pollo: En una olla al fuego,  derretir la margarina, sofreir la cebolla y el ajo. Agregar los demás ingredientes. Revisar el sabor y añadir sal si es necesario. Cocer durante 10 minutos.
4.- Aparte, enmantequillar moldes individuales o una refractaria y colocar una capade lasaña, una de salsa blanca, otra de queso en tajadas, una de salsa de pollo, lasaña y continuar el mismo procedmiento hasta cubrir el molde. (Nosotros la hicimos en dos rectangulares de 30x20 y 20 x 20 cm. aprox.)
5.- Finalmente verter un poco de salsa y espolvorear el queso parmesano. Llevar al horno a temperatura regular hasta que gratine.

    Ahora la pasta de lasaña viene precocida y el empaque dice que nos podemos abstener de hervirla siempre que lleve suficiente líquido y esté 20 minutos en el horno, pero independientemente de esto nosotros preferimos cocerla en agua aunque sea un poco.

Espero que les guste la receta y si pueden prepárenla para sus hijos no sea que un día les lleguen con un recetario prestado bajo el brazo.

    Hace unos días hicimos pizzas y todos participaron -de forma muy higiénica- en la preparación, pronto les compartiré la reseña y las recetas.

Cariñitos.

Mary Tere.





RECIBI UN ABRAZO DE MYA PAZ

RECIBI UN ABRAZO DE MYA PAZ
Esta amable amiga de la Capital Federal de Argentina que crea preciosos conjuntos de blancos para bebés me obsequió este abrazo. Tan convencida estoy de lo importante que es el darnos abrazos que nunca dejo pasar un día sin haberle dado uno a cada miembro de la familia.¡Gracias Mya por tan lindo detalle!

RECIBI ESTE PREMIO DE ORKIDEA

RECIBI ESTE PREMIO DE ORKIDEA
Para felicitarnos por compartir nuestros trabajos Orkidea nos ha obsequiado este premio a 100 blogs. Me alegra mucho que me incluyera en su lista. ¡Gracias!

ESKITA ME HA OBSEQUIADO UN PREMIO

ESKITA ME HA OBSEQUIADO UN PREMIO
Mil gracias por este lindo detalle.

PREMIO KREATIV BLOGGER

PREMIO KREATIV BLOGGER
Este premio lo recibí de Chela del Blog "Aires de Ayer". ¡Visítenlo tiene muchas cosas muy lindas!

UN REGALITO DE PAMELA

UN REGALITO DE PAMELA
Agradezco a Pamela del blog Mi Dulce Esencia de Valparaíso, Chile por este lindo obsequio, visiten su blog dando click a la imagen

Premio Manitas Creativas

Premio Manitas Creativas
Recibí este premio de mi amiga Diana Lisbeth Hurtado del Blog "Art Decorativo"

PREMIO MANITAS CREATIVAS

PREMIO MANITAS CREATIVAS
Mil Gracias a Lucy de Galicia, España de "El cajón secreto de Lucy" por otorgarme este lindo premio.

¡Premio de Dolly Country!

¡Premio de Dolly Country!
Muy amablemente Dolly me ha otorgado este lindo premio que con mucho gusto comparto con mis fieles seguidoras.

EUNICE ME HA OTORGADO OTRO PREMIO

EUNICE ME HA OTORGADO OTRO PREMIO
Eunice es una persona muy generosa, cariñosa y creativa...que piensa en sus amigas y les hace saber lo mucho que estima su trabajo. No hay palabras para agradecer tantos bellos detalles pero espero que un Mil Gracias logre transmitirlo.