67. Otra despedida para Abbi.

Hola amig@s:

    Como ya les conté mi sobrina Abbi contraerá matrimonio en enero por lo que su mami le organizó una despedida de soltera en su casa de Montemorelos, N.L. una ciudad que está a unas dos horas y media de la mía.

    A pesar de la distancia yo tenía muchas ganar de participar en la organización del evento pues, como a todas mis sobrinas, quiero mucho a Abbi y deseaba ayudar a su mami, que trae muchas cosas pendientes en la cabeza y a quien deseaba aliviarle un poco la carga, así que vía teléfono y con la ayuda de Facebook y Hotmail, nos pusimos de acuerdo sobre lo que podía llevar.

    Los colores que mi concuña me dijo originalmente que querían eran el rojo y blanco, una combinación clásica y aparentemente sencilla de lograr... pero resultó que sí, en las tiendas había muchas cosas rojas, pero todas era de navidad, nada de corazones, ni nada que pudieramos usar. Lo más cerca que estaba de hallar un tema en rojo era usar estrellas y encontré una tela que las tenia. Las llamé para contarles lo que había hallado y antes de que pudiera decir algo me dijeron que Abbi prefería la combinación de Café y Rosas pero que les parecía difícil que hallaramos esa combinación por eso mejor optaron por el rojo. Entonces les conté que aún no compraba nada y que para mi era más fácil hacerlo al gusto de Abbi en rosa y café. Ya decidido y oficializado el color entonces sí nos lanzamos Maritere y yo a las compras de los materiales, una primera etapa de un proyecto ¡Que nos fascina!.

    Encontramos preciosidades de materiales incluidos unos listones de popotillo con la exacta combinación de colores:

  Ya con los materiales empezamos a darle forma a nuestras ideas: para los distintivos nos decidimos por hacer unos vestiditos similares a los que vi en una foto a la que llegué gracias a google cuando le pedí distintivos rosas y café, pero claro le dimos nuestro propio toque: usamos fomi rosa de tres tipos: liso, con estampado polka dot en blanco y con diamantina, este último en un tono de rosa más oscuro pues el pálido no lo consegui hasta el día antes de partir. Quería hacer cada vestidito diferente pero al final hubo repeticiones pues confeccioné un total de 63. Algunos eran corte princesa, otros llevaban una banda en la cintura, otros tenían faldón de tul y unos más adornos de pedrería, he aquí una muestra:

   Como recuerdo para las invitadas hicimos unos llaveros con forma de corazón en tela tipo peluche con estampado animal print ¡en rosa y café!:

   Afuera de chapultepec en el DF mi hija se compró uno similar solo que el estampado era en tonos pastel y tenía forma de estrella (lo usaríamos en el primer proyecto) así que lo adaptamos a la ocasión. Van cosidos frente con frente insertandoles un llavero con un pedacito de cola de rata. ¡Todas querían obtener uno en los juegos que se prepararon!.Desgraciadamente debido a que he tenido mi mano derecha dormida por varias semanas no pude hacer tantos como quería, pues tuve que coserlos a mano ya que mi máquina estaba rompiendo el hilo. A la festejada y su familia se los dejé a medias y mi concuña los iba a terminar porque los que llevé queríamos dárselos todos a las invitadas que generosamente le llevaron un sobrecito con un regalito a Abbi pues como se va a vivir a Bélgica le será imposible cargar con muchas cosas.

    Para que Abbi conservara un recuerdo de la ocasión le hice un recetario en el que cada invitada escribiría una receta. ¡Yo anduve tan atareada que ya no le escribí ninguna! Así que estoy pendiente. El recetario lo hice forrando un diario con tela de mascota (Vichy) y luego lo decoré con yute rosado y con espiguilla (cinta zigzag), por dentro oculté los dobleces de la tela con un hermoso papel café con puntos rosas, le coloqué la tarjetita que llevaba desde acá (Sí! porque lo hice ya en casa de la novia el mismo día de la fiesta). Mi esposo me hizo el favor de forrarlo con plástico (Él es experto en esas artes :) y así quedó:

    Además de llevar una caja llena de cositas y materiales llevé los ingredientes y herramientas necesarios para decorar casi un ciento de cupcakes que llevé ya horneados. Llegamos allá el día anterior y por la noche mis hijos y yo nos dimos a la tarea de rellenar los cupcakes (Con relleno de fresas), batir la cobertura de queso crema y mantequilla y decorar los pastelillos que se veían así:

    Para exhibirlos llevé dos bases plateadas en forma de torre y dos blancas en forma de escalón.

     Estos tres tazoncitos con de Esther pero como tenían adornos de hojas verdes les hice estas cubiertas decoradas con espiguilla y un corazón de Fomi y así quedaron muy acorde con la decoración.

     Los intercalamos en la mesa con los botes en que colocamos unas cucharas de madera decoradas, banderillas de bombones y las cakepops que Maritere llevó a listas para decorar y que también terminó la noche anterior. Las bases eran botes de avena forrados con cartón corrugado a color natural y decorados con fomi. Por dentro les colocamos oasis para clavar las cosas:

     Maritere, mi concuña y yo terminamos la decoración sin que estuvieran Abbi y Jehudi, su hermana quienes al llegar se vieron muy emocionadas de cómo encontraron la habitación y la mesa, este fue el resultado:

    Jehudi preparó la historia de amor de Abbi y Manu en una cortina de fotos que colocó a la entrada del salón para que las invitadas fueran recibidas con esa imagen:

También le preparó este mural de yute con trocitos de velcro en el cada invitada pegó un cuadrito de cartón corrugado y cartulina rosa con un pensamiento para la festejada:

   La fiesta dio inició cuando se le colocó a Abbi el corsage que le hice. Su mami me dijo que querían que fuera de lazos y con plumas y con eso como punto de partida hice este corsage:

 Vean que bonita lucía la novia con el corsage y la diadema que le trajimos:

    Fue una maravilla encontrar esa diadema justo en los colores deseados. Como el empaque traía tres le pedí a mi esposo que me hiciera unos letreritos de "mamá de" y "hermana de" y se pulió tanto buscando un fondo que coincidiera y unas letras similares que al final las chicas creyeron que así las habíamos comprado de fábrica. Vean que lindas lucieron:

       Las invitadas estuvieron muy contentas jugando basta, emparejar personajes, confeccionar vestidos de novia:

... y finalmente disfrutaron de la deliciosa comida que Esther ofreció a las invitadas y de postre los cupcakes de la tía:

    Esperamos que Abbi conserve bonitos recuerdos de esta reunión que con tanto cariño le prepararon su mami, su hermana y sus amiguitas y en la que nos permitieron colaborar con cositas que le hicimos con mucho cariño... dejé varios proyectos pendientes: pensaba hacer unos alfileteros en forma de cojincitos con tela de cuadritos que de hecho me llevé para ver si los hacía con la máquina de Esther pero no funcionaba tampoco... pero ¡La tela como quiera la usamos pues sirvió de mantel para la mesa dulce! Así que todo resultó bien.

    Tal vez logren obtener algo de inspiración para sus propias celebraciones en esta ideas que ahora les compartí.

Hasta muy pronto.


Cariñitos.


Mary Tere

66. Nuestra hermosa fiesta sorpresa de aniversario XIX.

Hola amig@s:

    El pasado 4 de Julio mi amado esposo y yo celebramos nuestro aniversario de bodas número 19. Han sido unos años maravillosos y me resulta increíble que haya pasado tanto tiempo ya ¡El tiempo para mi se va volando estando con él!.
    Cada año hacemos algo especial. El primer aniversario fue el único que celebramos con toda mi familia y la de él. El segundo aniversario fue sólo 11 días antes de que naciera nuestro primogénito y lo celebramos sólo nosotros dos. Desde entonces quienes nos han acompañado han sido nuestros niños y en ocasiones hemos ido a comer con la familia pero sin hacer nada grande.
    Este año celebramos como nunca lo habíamos hecho gracias a la generosidad y el cariño de nuestros amigos. Les cuento: desde hacía más de un mes mi esposo tenía ganas de sopes (para quienes me leen en el extranjero les explico que son una especie de tortilla gruesa con bordes hechos con la masa de maiz y se rellenan con frijolitos, algún guiso, lechuga, tomate, queso, crema, salsa, mmm, más adelante verán la fotografía) y Maritza una jovencita muy linda a la queremos como una hija lo supo y se ofreció a  prepararnos unos. No pudimos asistir a la cita que hicimos con ella porque fue el día en que Rosy falleció. Así que con tantas cosas en mente los sopes pasaron a un último plano. Pero entonces Maritza nos abordó y nos dijo que quería preparlos para invitarnos a cenar la noche de nuestro aniversario. ¡Aceptamos encantados!.
    Pensamos que estarían sólo ella y su mami, que es super hospitalaria y también nos aprecia, pero al llegar a su casa nos encontramos que era todo un grupo de amigos los que nos esperaban. Nos recibieron con besos, abrazos y felicitaciones. Mientras le daban los últimos toques a la cena platicamos y jugamos: en una mesa dominó, en otra jenga ¡el ambiente era fabuloso!. Y entonces llegaron los anhelados sopes y también  flautas de tortillas de harina. De postre había un riquísimo pastel de un negocio de un señor bigotón. ¡Los mejores pasteles de la ciudad! (Después de los míos, pero no me lo iban a mandar hacer a mí, ja, ja). Todo riquísimo.
    Cuando terminamos de cenar nos pidieron que pasáramos al centro para que bailáramos y cual no sería nuestra sorpresa que pusieron primero el vals de Sting "Until" (de Kate y Leopold) que me encanta y en una ocasión le dije a Maritere que me gustaba para bailarlo con su papi cuando celebraramos nuestro 20 o 25 aniversario. Pues la peque fue cómplice de las muchachas para poner esta canción, pero estuvo tan sorprendida como nosotros cuando le siguió la primera canción que bailamos en nuestra boda "You're the inspiration" de Chicago. ¡Se me salieron las lágrimas! Porque pensaron en todo, porque me trajo bellos recuerdos.
    Tras contestar una ronda de preguntas que nos hicieron sobre cómo nos conocimos, qué anécdotas teníamos, etc. la reunión concluyó.
    Volvimos a casa muy contentos no sólo por estar celebrando un año más juntos sino porque lo hicimos rodeados de buenos amigos que nos quieren. Les agradecemos mucho todo el esfuerzo que hicieron. A todos y cada uno de los que ahí estuvieron. Y ahora las fotos:

Jugando dominó mi hijo y algunos amigos

Otros jugaban Jenga

Los deliciosos sopes

Al frente nosotros con nuestros hijos y detrás nuestros amigos

Otra foto del grupo con las muchachas

El pastel

     Fue una gozosa ocasión para convivir con nuestros queridos amigos (Prov. 17:17) que he querido compartirles.

Cariñitos.

Mary Tere

65. UN TELÉFONO PERDIDO, UN PASTEL REGALADO Y LO QUE APRENDÍ SOBRE COMO MANEJAR UN NEGOCIO

(Este es COMO el que encontramos, pero es una imagen de la Web)

Hola amig@s:

    Les cuento que ayer al salir de un Centro Comercial mi hijo encontró una blackberry tirado en el estacionamiento. Mi esposo, Mari y yo ya habíamos abordado la camioneta y me pregunté a dónde iba Memo que siguió caminando. Pues es que había visto el reflejo del teléfono e iba a recogerlo. Lo llevamos a la mano esperando que el propietario llamara buscándolo pero llegamos al restaurante donde comeríamos y nadie había llamado. Entonces sonó el teléfono: Al no reconocer mi voz me preguntó "¿Con quién hablo?" Le expliqué porque tenía yo el teléfono y le pregunté si conocía a la propietaria y podría avisarle que su teléfono estaba con nosotros. Me dijo que se había citado con ella para comer en un restaurante y que le hablaba para ver si ya estaba ahí, así que acudiría a la cita y le informaría que lo teníamos para que nos llamara.

   Así lo hizo unos minutos después. Yo le dije en qué lugar estábamos comiendo para que viniera por él. Pero, al parecer aliviada de que ya lo había ubicado, me dijo que no podía de momento así que me llamaría más tarde para ponernos de acuerdo en dónde me encontraba yo a esa hora para ir por él. Pasaron las horas y mi preocupación era que se quedara sin batería y ya no me pudiera hablar y no habíamos intercambiado ningún otro número telefónico ni nuestros nombres. Más tarde sonó era una amiga de la dueña la que hablaba así que sin entrar en detalles le dije que ella no estaba y tomé el mensaje. Intentaba empezar a amasar galletas pero entonces volvió a timbrar, ahora sí era la propietaria que quería venir por él. Le di la dirección pensando en que  al fin  me liberaba de la preocupación de que si se acababa la batería, si sonaba, si dejaban recados, etc. Reuní mis ingredientes y ... ¡ring! Se había perdido. Le di señas. Acerque el tazón ¡Ring! No veía la casa. No, pues giró al lado contrario. Ok, la masa puede esperar. Le fui dando instrucciones y cuando calculé que estaban cerca (ella en su auto y su amiga en su minivan, pues no se animaba a venir sola ) mejor me salí a la banqueta para que me vieran.

     Lo bueno de que se tardó en venir fue que me dio tiempo para preparar un paquetito espiritual. Hace tiempo, unos dos o tres años, también encontramos un teléfono tirado, esa vez en el estacionamiento de Wallmart (OJO al bajarse del auto en los estacionamientos,  estos dos casos muestran que es fácil perderlos en esa circunstancia). El teléfono era muchísimo más modesto, como el auto de la dueña, pero ella se reportó con prontitud y así de rápido vino por él. Me preguntó dónde lo habíamos hallado, le expliqué cómo  Maritere lo había encontrado y quiso darle dinero para recompensar su honradez, yo le dije que eso no era necesario pues no lo regresábamos con la idea de recibir algo sino porque teníamos valores. Pero insistió y como yo alcancé a ver que eran $ 50.00 no pareció mal aceptarlo como un estímulo para la niña. Lo malo es que fue todo tan rápido que no tuve oportunidad de explicarle como adquirimos esos valores, ni de abrir el rollito de billete frente a ella, que rápido abordó su auto, porque dentro del de $ 50.00 venía otro billete grande que no hubiera aceptado. En esa ocasión me quedé con un sentimiento agridulce de haber podido hacer más dándole un breve mensaje de la Biblia o alguna publicación.

     Pero ahora hubo tiempo suficiente para que junto al teléfono pusiera un par de nuestras revistas espirituales así como un hermoso tratado que habla del tiempo en que todas las personas practicarán la honradez, el amor, la justicia, en el nuevo mundo que Dios nos ofrece.

     Afortunadamente no me vi en la posición de tener que rechazar una recompensa monetaria porque la joven ejecutiva traía consigo una bolsa blanca que me ofreció diciéndome "Le traje un pastelito". Le agradecí el gesto y le expliqué que no era necesario, que eramos cristianos, que en la Biblia hemos aprendido a ser honrados y que quería obsequiarle las publicaciones, todo en menos de un minuto. Me dijo que no podía yo saber lo importante que era para ella haberlo recuperado porque todo su trabajo dependía de su teléfono. Tomé la bolsita ella tomó las revistas y se fue. No me dio su nombre (aunque creo saberlo -sin apellidos- pues una de las amigas preguntó por ella al hablarle) ni mostró interés en conocer el mío. Fue un acto anónimo de devolución de un bien extraviado.

     Entré a la casa llamando a los niños para ofrecerles un trocito del pastelito. Al sacarlo de la bolsa nos entusiasmamos pues era de una pastelería de reciente apertura que ya Maritere y yo habíamos visitado y cuyos pasteles nos habían gustado (les dimos un 8.5 de calificación). Pero al quitar el domo el entusiasmo dió paso al desagrado: en el centro del pastel (justo debajo de donde se hallaba la etiqueta en el domo), que estaba cubierto de crema chantilly blanca y jarabe de chocolate, había una pequeña masa deforme de color rojo, que unos ¿10 días antes quizás? había sido una fresa, la crema estaba en parte cuarteada y  había absorbido el jarabe que se veía seco. Bueno ¡Le quitamos la fresa y ya!. pero ya que lo partimos estaba muy reseco. Lo probé, sintiéndome como aquellos catadores que tenían los reyes de la antigüedad para detectar el veneno de sus vinos, y se sentía viejo. Memo, que ya está cansado de comer mis pasteles pero es un entusiasta de probar cosas nuevas, ni siquiera hizo el intento de probarlo.

    Y he aquí la moraleja: No es de la joven y exitosa mujer de quien sufrí una decepción. Ella estaba tan entusiasmada de recuperar su valioso instrumento de trabajo que quizás escogió el pastel apresuradamente, me lo traía como una cortesía que se le agradece mucho porque no era necesaria. Digo, no estaba comprando un pastel para un amigo con el que quieres quedar bien, ni nada de eso. Pero ¿La pastelería? ¿Cómo puedes vender algo en esas condiciones tan deplorables? ¡Y encima con un empaque ostentando la calcamonía con el logo de tu negocio!. Cuando Maritere y yo fuimos a conocer este simpático negocito que está en una placita comercial que queda camino a nuestra casa, nos pareció que la dueña - que personalmente hornea y atiende a la clientela - era una persona cuidadosa de los detalles: colocó unas mesitas afuera del local para que los clientes disfruten de los pastelitos y nos dió una atención esmerada sugiriéndole a Maritere diferentes pasteles. Finalmente nos decidimos y yo elegí una rebanada de pay de queso y la niña un pastel helado con nieve y crema que la señora trajo desde el interior del negocio en donde tiene el congelador. Nos gusta visitar otras pastelerías para tomar ideas y comparar sabores pero disfrutamos especialmente de visitar las que van abriendo porque sentimos que contribuimos al despegue del negocio, pues por experiencia se lo ansioso que uno está de que vengan los clientes a comprar algo y lo cierto es que casi siempre que pasamos por ahí veíamos las mesitas solas. Pues tal vez la señora ha caído en la desesperación y en vez de sacrificar un pastel que ya no sirve, ha sacrificado sus estándares de calidad. ¡Qué triste! La imagen que teníamos del negocio se fue a pique. Al menos hubiera podido "disfrazar" un poco el pastel cambiando la fresa echada a perder por una fresca (¡Todo fue tan rápido que ni se me ocurrió tomarle una foto, pero si la hubieran visto...!) En fin, este episodio reafirmó mi decisión de cambiar constantemente la mercancía del cubo. Al principio las chicas que lo atienden me decían que aún estaban buenos, que los dejara más, y es cierto tan buenos están que son los que nosotros nos comemos, pero no me voy a exponer a darles a mis clientes un producto que ya no está al 100%. A veces habrá pérdidas, es cierto, pero preferible perder unas tazas de harina, huevos y azúcar en la forma de un pastel que perder nuestra reputación de calidad y frescura.

     Al final del día, aunque no pude hacer las galletas, me sentí contenta. No por haber hecho una buena obra, cómo algunos dirían, porque devolver el teléfono era un deber, no algo opcional. No, me sentí contenta de haber estado preparada para dar testimonio. Espero que en su ocupada agenda esta joven moderna y exitosa encuentre tiempo para leer las revistas. Yo me siento bastante recompensada por el solo hecho de haber visto el alivio en su cara... y además me permitió aprender una importante lección de negocios: nunca vender algo que me pueda representar tan negativamente.

Cariñitos.

Mary Tere

64. Hasta Pronto Rosy.

Queridos amig@s:

    Como muchas de ustedes nos han acompañado en este difícil viaje que fue la enfermedad de Rosy, mi cuñada, me siento en la necesidad de comentarles que nos ha dejado.
    Fue tan solo un día después de la hermosa reunión que celebró con toda su familia. Sabíamos todos que le organizó a Abby nuestra sobrina su despedida de soltera anticipadamente porque seguro percibía que no podría acompañarla en el día de su boda... lo que en ese momento ignorábamos era que en realidad era una despedida para todos nosotros.
    La extrañamos muchísimo. Nos hace mucha falta escucharla contándonos de su trabajo como química, de sus viajes, de sus aventuras como mamá de 3 varones. A los pocos días del funeral mi suegro resumió el sentir de todos cuando me dijo "La casa se siente tan sola" y es que aún  en medio de su enfermedad Rosy seguía infundiéndonos ánimo.
    Ahora, aunque tristes por la separación, tenemos el consuelo de saber que ya no está sufriendo más (Ecle.  5,6,10 y Salmo 146:4) y de que pronto volveremos a verla ( Juan 5:28,29) en un nuevo mundo en donde ya no habrá más dolor... si derramaremos una lágrima esta será de alegría. (Apoc. 21:4).
    Ahora estamos aprendiendo a vivir sin Rosy. Sus muchachos maduraron mucho en los últimos meses y da gusto ver lo responsablemente que cuidan de su abuelito... se ve que heredaron la abnegación y altruismo de su madre.
    Cariñitos

Mary Tere

63. Rosy sí que piensa en todo.

    

    Hola querid@s amig@s:

       Han sido días muy difíciles estos últimos que estamos viviendo. La salud de Rosy ha ido mermando. Esta horrible enfermedad presenta cada día un nuevo rostro sorprendiéndonos por su agresividad. Han tenido que someterla a muchos procedimientos médicos y ella ha dado pelea... es una luchadora.

     Lo más hermoso es que en medio de su dolor Rosy sigue siendo la líder de la familia, la que piensa en todos, la que nos mantiene unidos. El próximo año mi sobrina Abby contraerá matrimonio con un joven maravilloso que es extranjero. Sabiendo que vendría con su padre Rosy quiso agasajarlos con una reunión en que toda la familia tuviera la oportunidad de convivir con ellos. Le pidió a mi esposo que contactara a una conocida que posee una quinta con alberca para que se la rentara. A mi me pidió que le hiciera un corsage para Abby y un recuerdo para que todos firmaramos y pusiéramos un buen deseo para los futuros esposos y a Maritere mi hija le pidió que hiciera una manta con los nombres de los muchachos. Mi cuñada Cristi colaboró con la preparación de charolas de frutas, puré de papas y salsa y su esposo fue el chef que asó en la parrilla carne, alitas de pollo, salchichas y costillitas. Todo lo que prepararon Rosy se los pidió.  

    El lugar que Rosy escogió está hermoso: cuenta con una sala con aire acondicionado con mesa de billar y cocineta, un área para asador techada con barra para preparar alimentos, espacio para las mesas y las sillas con abanicos de techo, cancha de futbol, alberca y bellos jardines. 

    Dudábamos si podría llevarse a cabo la fiesta porque desde hace casi un mes Rosy está internada en el hospital; la semana pasada no podía hablar pero este jueves que pudo hacerlo nuevamente lo primero que hizo fue llamarnos para confirmar sus solicitudes y ver el avance. Insistió en que se llevara a cabo todo como ella lo dispuso: "Quiero que Abby guarde este recuerdo de su despedida de soltera con la familia". Los 22 miembros de la familia (sus 4 hermanos, 4 cuñadas, sobrinos, su padre y sus hijos) acompañados de una prima que vino a cuidar a Rosy y el prometido de Abby con su padre respondimos a la convocatoria. (No pudieron acompañarnos Checo y Yaya con sus nenas debido a que el Gran Charco nos separa pero como durante la reunión nos hicieron entrega de las fotos de la nena que nos mandó ¡También estuvieron presentes!)

    Fue una alegría saber que Rosy sería dada de alta y podría acompañarnos. Inés y Shago fueron por ella y con extremas precauciones la trajeron hasta la quinta con la ayuda de Betty su prima.  La realidad es que solo le autorizaron un permiso de 3 horas, que aprovechó muy bien pues pudo venir a ver si todo estaba como ella lo pidió. Nos agradeció a todos por lo que hicimos, pero eramos nosotros los que teniamos que agradecerle por que nos obligó a tomarnos un respiro y relajarnos en familia. Todos nos tomamos fotos con ella y los muchachos.

     Ya que se había retirado al hospital (no logró aguantar las tres horas y pidió que la llevaran al hospital pues aún en el área con aire acondicionado sentía muchísimo calor e incomodidad en la silla de ruedas) su hermano Luis nos mostró un video que hizo con fotos de la familia. No hubo nadie que no estuviera llorando cuando el video terminó: Rosy aparece en él tan fuerte, tan activa, tan hermosa. Esta enfermedad le ha robado su belleza y energía pero no ha minado ni un ápice su entusiasmo, su intelecto, su amor por la familia. Siempre se distinguió por poder organizar exitosos eventos desde una simple reunión de amigas hasta convenciones internacionales y a pesar de sus limitaciones actuales nos sigue dirigiendo.

¿Qué vamos hacer si un día ya no puede hacerlo? Espero que logremos aprender bien de su ejemplo y  no hablo solo de la organización de fiestas sino de su actitud libre de egoísmo que la mueve a pensar primero en los demás.

    Te queremos Rosy, te queremos mucho...

Mary Tere

62. VEN A CONOCER MI NUEVO PUNTO DE VENTA

     Lo que está muy de moda en mi ciudad son los negocios llamados "cubos" que ofrecen en renta espacios pequeños para que uno venta o promueva su negocio. Cada espacio mide alrededor de 50 cm. de ancho y anlto y unos 40 de profundidad. Por una renta mensual tu colocas tus productos y te vas a casa, pues una persona lleva el inventario y realiza las ventas de todos los cubos.

    Actualmente hay muchos aquí: Kubos, Cubix, Pixels, Blocks, Spacios, Ventanitas... son algunos de los nombres. Mi cubo está en uno llamado "Cubos del Valle" por la colonia en la que está. Está en una placita comercial y a solo dos locales está otro igual en donde me había anotado en la lista de espera que está saturada hasta agosto pues casi todos manejan un esquema de renta trimestral.

     Llevé Cupcakes en cajas de 6, 4 y 2, CakePops, Cookies Pops, Cupcakes en conos, minicakes. La realidad es que está haciendo tanto calor que si la gente va a comprar algo seguro es algo fresco como una raspa o una malteada, pero para las fiestas siguen mandando hacer pasteles y mi intención con el cubo es darme a conocer.

    Me animé porque recientemente se han abierto diferentes negocios de repostería a los que hemos ido a probar y -modestia aparte- mis productos está mucho más sabrosos y bonitos. Es triste ver como hay quien cuenta con los recursos para hacer maravillas y ofrecen un producto pobre en sabor y presentación y uno tan creativo pero sin dinero, ja,ja. Así que a falta de un local de tamaño regular y una campaña publicitaria en cadena nacional... mejor mi cubito, así horneo, decoro, empaco y no me preocupo de vender y cobrar.

   Bueno las invito a conocer más sobre mis deliciosos productos visitando mi blog: Detalles Deliciosos que necesita seguidoras

Cariñitos

Mary Tere

61. EL ULTIMO PASTEL DE MI CURSO. RECETA DEL FONDANT DE MALVAVISCOS.

Hola:

     Hace unos días concluyó el curso de decoración de pasteles al que estuve asistiendo las últimas semanas y el último pastel que hice fue con un molde especial que la maestra nos facilitó y con el que hice esta muñeca. En la caja del molde venían varias sugerencias para decorarla pero yo elegí un modelo que venía en el anuario Wilton de 1997, solo que en vez de hacerla toda en rosa decidí combinar el beige con el melón.

   Como solo había un molde y las cuatro sobrevivientes del curso lo íbamos a usar una compañera se ofreció a hornear el mío para llevarse ella el molde a casa. Le agradezco mucho porque me ahorró tiempo valioso.

     El Fondant con que lo decoré está hecho con malvaviscos (también hicimos el otro que lleva glucosa, glicerina y grenetina, también les pasaré la receta en breve). Separé los rosas de los blancos y entonces los pesé, se necesita medio kilo de malvaviscos. Los puse a baño maría con 2 cucharadas de agua. Una vez derretidos amasé con un kilo de azúcar glass (pulverizada, impalpable). Se le puede agregar colorante vegetal para darle el tono.

    Como ese día hacía mucho frío tardaron bastante en derretirse y al día siguiente que quise extenderlo estaba durísimo. La maestra nos sugirió volver a ponerlo a baño maría pero fue imposible suavizarlo así que, como el horno de microondas de la escuela estaba averiado, fue hasta que estaba en casa que lo puse unos cuantos segundos y quedó listo. ¡Me encantó lo suave y manejable que estaba! La maestra ya nos había hecho ver que era lo bajo de la temperatura lo que lo tenía tan duro pero que en un clima más favorable era muy manejable.

    En una tienda local de manualidades compré el busto de muñeca Barbie que le coloqué. La corona es también de fondant y el detalle simulando encaje color melón está hecho con cremaquilla.

    Espero muy pronto poder adquirir mi propio molde para seguir haciendo más muñecas como esta que ahora les muestro.

Cariñitos. 

Mary Tere